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La Vie Agricole de la Meuse > Tags > Agriculture biologique

Agriculture biologique

  • Des échanges grâce à deux ateliers permettent d’envisager des nouvelles pratiques. Photo : A. J.
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    Rééquilibrer son système en bio

    Dans le cadre du mois de la bio, la Chambre d’agriculture a organisé une après-midi consacrée aux leviers pour pérenniser les exploitations bio. Les conseillers techniques ont d’abord fait un état des lieux de la filière avant de présenter des pistes d’amélioration. «Habituellement, nous organisons...
    Par Aurélie JOZWIK - 12 décembre 2023
  • Burkhard Schaer : « Environ le tiers des consommateurs, se disent attachés aux valeurs du bio et prêts à s’y engager. Parmi eux, les jeunes sont sur-représentés ». Photo : JL.Masson
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    Filières bio, un rebond reste possible

    Alors que les marchés de l’agriculture biologique subissent un plafonnement brutal, révélateur de ses faiblesses, la perception des produits par les consommateurs permet d'espérer un rebond. À condition toutefois d’actionner les bons leviers. Analyse de Burkhard Schaer, consultant spécialisé...
      Par Jean-Luc MASSON  - 13 février 2023
  • Shirley Latzer, directrice : «un gros travail de réhabilitation a été réalisé». Photo : A.H.
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    Agroalimentaire : La viande bio a son atelier

    Depuis février dernier, un atelier de boucherie charcuterie artisanale, installé à Chauvoncourt, transforme la viande issue des élevages bio du Grand Est. C’est le seul outil spécialisé en bio dans la région. « Tout ce qui rentre ici doit être bio », explique Shirley Latzer, directrice du «...
    Par Alain Humbertclaude - 13 mai 2022
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