Après le passage d’un organisme certificateur agréé, le GAEC du Colombier a été certifié Haute valeur environnementale (HVE).
Agriculteurs et éleveurs porcins à Villotte-sur-Aire, les familles Leblan-Rimlinger ont vu dans cette démarche un moyen de valoriser leurs bonnes pratiques agricoles. Cette certification s’ajoute aux marques «Bienvenue à la ferme» et «Meuse et Merveilles» auxquelles adhère déjà l’exploitation afin de valider sa stratégie : valoriser l’environnement et proposer des produits de qualité.
«Élevant et transformant nos porcs directement sur le site de l’exploitation, la certification HVE nous permet de communiquer sur nos pratiques auprès des grandes surfaces et des commerces de proximité. De plus, sur le magasin présent à la ferme, la certification apporte un gage de qualité supplémentaire à notre clientèle locale», explique Dominique Rimlinger.
Pré audit et plan de progrès
Afin d’être aidé dans ses démarches, le GAEC du Colombier a fait appel à la Chambre d’agriculture pour l’accompagner. Une formation d’une journée a permis aux exploitants de valider le premier niveau de la certification. Un pré-audit de l’exploitation a suivi, préparant ainsi l’exploitant à l’audit de certification.
«Le pré-audit réalisé par une conseillère de la Chambre a mis en avant quels points étaient corrects et ceux qui étaient à améliorer, précise Dominique Rimlinger. Certains points de vigilance ont dû être vérifiés et adaptés pour la démarche, toutefois, comme nous sommes en zone vulnérable, une grande partie des prérequis sont déjà mis en place sur l’exploitation, notamment en terme d’enregistrement et de mise aux normes». La réalisation d’un pré-audit a permis à l’agriculteur d’avancer dans la démarche en fonction de ses envies, et selon les caractéristiques de l’exploitation. Aujourd’hui, la ferme du Colombier a le plaisir d’afficher sa certification.
